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Addio pastine e tanta fantasia in cucina dopo l’anno

Nome: Gioia
Età del bambino:
Sesso:
Comune: Anzio
Area tematica: Preparazione pappe
Domanda: Salve, ho una bimba di 16 mesi che ancora allatto in quanto si rifiuta categoricamente di prendere il latte. Fortunatamente sembra molto interessata al cibo e devo dire che cerco di farle assaggiare tutto. Il problema è che da qualche giorno rifiuta categoricamente la pastina con verdure e carne/formaggino che ha mangiato finora. Sembra volere solo pasta al pomodoro e di formato più grande, visto che ha solo 5 denti non riesce a masticare carne e sinceramente non so come accompagnarla in questo delicato passaggio da un'alimentazione per lattanti a una per bambini più grandi. Potete darmi qualche suggerimento o idea? Premetto che la piccola, minuta proprio di costituzione, pesa solo 9 kg. Grazie in anticipo per i vostri consigli.
Addio pastine e tanta fantasia in cucina dopo l’anno

Dott.ssa Maria Anna Tomaselli

Dietista

gentile mamma Paola, mi sembra di capire che Gioia dopo 10 mesi di pappe si è stufata della “solita minestra”.  Anche se minuta, anche se con soli 5 denti, anche se lei l’allatta al seno, la sua bimba non è più una lattante. Il mio consiglio è di cambiare ricette e formati di pasta. Può ispirarsi seguendo le nostre ricette. Nella sua lettera mi parla solo di pastina con verdure, carne e formaggino. E il pesce, i legumi e i formaggi freschi? Approfitti della curiosità di sua figlia per preparare piatti nuovi e sani che abbiano colore, profumi e sapori diversi dalle minestre finora preparate. Se non vuole cominciare con i formati di pasta grandi, può scegliere quelli medi come il formato lumache, ditalini, conchigliette, pennette, gnocchetti, anellini, orecchiette etc… Come vede la scelta è vasta. Senza dimenticarci del riso che può preparare in molti modi (con i legumi, le patate, come risotto o con il brodo). La carne, senza esagerare con le quantità, può sfilettarla lei o inserirla nel primo piatto sotto forma di macinato. Il pesce, invece, è ha già una sua consistenza morbida. Le ricordo che è molto importante che Gioia impari a masticare, per avere una crescita oro-facciale ottimale  e un buon funzionamento dei muscoli masticatori. Mi raccomando.

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