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L'esperto risponde

Alimentazione a 12 mesi: le giuste quantità di carne e pesce

Nome: Alessio
Età del bambino: 12 mesi
Sesso: maschio
Comune:
Area tematica: Le giuste quantità
Domanda: Buongiorno, il mio piccolo ha da poco compiuto un anno e non ha particolari problemi verso il cibo, mangia di tutto e con gusto. Nonostante mangi molto, il suo peso è da poco rientrato nelle curve di crescita (fino a qualche mese fa eravamo al di sotto del 5° percentile) e all'ultima visita dal pediatra di circa un mese fa, pesava 8,3 kg per 77 cm di altezza. Sino ad ora su indicazione del pediatra, ho dato la carne (mezzo vasetto) solo sotto forma di omogeneizzato perché più digeribile, ma ora vorrei sapere se dare un intero vasetto di omogeneizzato di carne può andare bene o così facendo fornisco troppe proteine. Posso eventualmente dare della carne fresca cotta a vapore? In quale quantitativo la carne cotta? Preciso inoltre che il piccolo mangia anche formaggi (ricotta e stracchino) circa 25/30 gr, prosciutto circa 25 gr, pesce circa 30 gr, il tuorlo d'uovo, legumi (piselli e lenticchie) circa 15 gr, e a pranzo e a cena mangia pastina di vari formati (a pranzo circa 40 gr, a cena 30 gr, ma a volte non li finisce tutti). Vi ringrazio se vorrete rispondermi.
dott. federico mordenti pediatra - alimentazione bambini by coop

Dott. Federico Mordenti

Medico Specialista in Scienza dell’Alimentazione

Cara mamma Laura, mi sembra un segnale di buon accrescimento il fatto che i percentili stiano salendo. Ogni bambino ha la sua personalissima curva di crescita, ciò di cui ci dobbiamo preoccupare sono le rapide flessioni o le impennate. Attualmente Alessio risulta ancora basso in peso rispetto all’altezza (5° vs 75°), suggerisco di proporre al suo pediatra una rivalutazione dell’andamento a 2 mesi (3 dal controllo precedente), per eventuali approfondimenti in funzione delle condizioni generali. Rispetto alla dieta descritta direi che è in ottime mani, forse un po’ eccessivo il prosciutto. Per quanto attiene alla porzione di carne a crudo dovrebbe essere circa 20 gr (1/2 vasetto di omogeneizzato) e potrebbe portare il pesce a 40 gr. Ci tenga aggiornati e buon accrescimento.

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