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L'esperto risponde

Carboidrati sempre, anche a cena

Nome: Lorenzo
Età del bambino: 1 anno
Sesso: m
Comune:
Area tematica: Altro
Domanda: Buongiorno, mio figlio segue quest’alimentazione: a colazione 240 gr. di latte; a pranzo 3 cucchiai di pasta o riso con o legumi o pomodoro o verdure, con carne o pesce fresco o uovo o prosciutto, più la frutta (tutte tranne le pesche, le fragole e quelle esotiche); a merenda un frullato di frutta o yogurt; a cena sto provando a dargli solo il secondo che sia carne o pesce con contorno, a volte gli preparo la pastina al formaggino o la frittatina con l’uovo; poi, verso le 22, 240 gr. di latte con un biscotto. Mangia in modo corretto? Devo inserire la pasta tutte le sere o può continuare così? Grazie.
dott. federico mordenti pediatra - alimentazione bambini by coop

Dott. Federico Mordenti

Medico Specialista in Scienza dell’Alimentazione

Cara mamma Giusy, mi sembra che Lorenzo mangi bene e in modo variato, ma per rispondere alla sua domanda troverei giusto inserire dei cereali anche a cena (pasta o riso che sia) e anche la frutta, togliendo il biscotto dal latte serale. I carboidrati sono necessari anche a cena e man mano che Lorenzo crescerà potrà sostituire alla pasta del pane o delle patate ma, per ora, pasta o riso rappresentano il veicolo più adatto di carboidrati. La frutta poi deve essere presente sia a pranzo che a cena, le ricordo la famosa “regola del 5”, secondo la quale ogni giorno bisognerebbe consumare 5 porzioni tra frutta e verdure. Piuttosto lei non mi dice una parola sulle porzioni degli alimenti ricchi in proteine. Si ricordi che a questa età bastano circa 15 g di carne e circa 20 g di pesce per volta, mentre per i formaggi fresche la porzione è di circa 25 g e dei legumi circa 20g. Buon appetito.

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