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L'esperto risponde

Frutta e verdura: come combattere la selettività

Nome: Leonardo
Età del bambino: 4
Sesso: maschio
Comune:
Area tematica: Educazione
Domanda: Buongiorno, vorrei sapere come posso convincere mio figlio di 4 anni a assaggiare la frutta e la verdura? Premetto che l'unica cosa che mangia sono gli omogeneizzati alla prugna; la verdura cerco invece di nasconderla nelle polpette o cose simili. Grazie.
dott. federico mordenti pediatra - alimentazione bambini by coop

Dott. Federico Mordenti

Medico Specialista in Scienza dell’Alimentazione

Cara mamma Antonella, la selettività di Leonardo rispetto a frutta e verdura è abbastanza frequente in questa fascia di età, tant’è che spesso abbiamo analizzato il problema su questo sito. La invito pertanto a leggere gli articoli su come superare la monotonia alimentare, sulle giuste quantità di frutta e verdura al giorno, sulla corretta gestione dell’alimentazione del bambino nei primi anni di vita e su come rendere gli ortaggi appetitosi. Nello specifico è opportuno che Leonardo, con i suoi 4 anni, venga coinvolto nella scelta e nella preparazione dei pasti. Se il “nascondere” le verdure nelle polpette rappresenta sicuramente una soluzione valida da un punto di vista nutrizionale (sebbene le quantità possano essere minime), non aggiunge molto dal punto di vista dell’educazione e la sperimentazione. Provi a unire invece le verdure alla pasta, oppure le frulli, o le passi, e chieda a Leonardo come potrebbero piacergli di più. Provi anche a far proporre le verdure in altri contesti e da altre persone, e lavori sull’apprezzamento del colore di frutta e verdura nel momento della spesa e lo faccia divertire nella ricerca. Tra i frutti provi a iniziare dalle prugne fresche, visto che in omogeneizzato sembrano piacergli. Come può leggere o scoprire dagli articoli cui la rimandiamo, le tecniche sono molte e solo alcune saranno efficaci per suo figlio, le ricordo però di non desistere perché la ricerca ci dice che ci vogliono almeno 10 tentativi perché un alimento non gradito diventi appetibile. Porti pazienza e dia il buon esempio.

 

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