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Importante alternare i vari cereali

Nome: carlo
Età del bambino: 11 mesi
Sesso: maschio
Comune: bari
Area tematica: Preparazione pappe
Domanda: Buongiorno, sono una neomamma e vorrei chiedere un consiglio per quanto riguarda l'alimentazione del mio piccolo Carlo che non adora mangiare la pastina. Ho provato a cucinarla in diversi modi ma nulla...desidera mangiare qualsiasi altra cosa purché non sia la pastina. Potrebbe darmi qualche dritta da seguire in alternativa a questo alimento? Grazie
dott. federico mordenti pediatra - alimentazione bambini by coop

Dott. Federico Mordenti

Medico Specialista in Scienza dell’Alimentazione

Cara mamma Francesca, la pastina può essere facilmente sostituita per Carlo, che ha ormai quasi un anno, con qualsiasi tipo di cereale o di pasta. Provi con formati di pasta (di grano duro o di altri cereali) leggermente più grandi o magari con del cous cous, del riso, dell’orzo, del farro o della polenta. Basterà cuocerli bene e unirli a delle verdure frullate e avrà un ottimo primo piatto per il suo piccolino. Per quanto riguarda carne o pesce, potrà unirli come si fa nelle prime pappe, e poi gradualmente separarli in una seconda portata come delle polpettine o del pesce schiacciato. I vari cereali sono sostanzialmente uguali in calorie, ma ognuno di loro differisce per contenuto di vitamine, sali minerali e proteine (qualità e quantità) ed è pertanto una scelta sana quella di alternarli nel consumo sin dalla prima infanzia. Buon appetito!

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