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Mangiare troppi carciofi fa male ai bambini?

Nome: Giovanni
Età del bambino: 3 anni
Sesso: maschio
Comune: paceco
Area tematica: Le giuste quantità
Domanda: A mio figlio piacciono molto i carciofi in tegame. Mi chiedo se mangiarne due ogni tre giorni gli fa bene.
Mangiare troppi carciofi fa male ai bambini?

Dott.ssa Maria Anna Tomaselli

Dietista

Mangiare verdura non ha mai dato problemi nei bambini, anzi. La verdura, come consiglia l’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) va mangiata minimo 2 volte al giorno, e questa regola vale sia per i grandi che per i piccini. I carciofi hanno una buona quantità di fibra (ben 5,5 grammi ogni 100 grammi), di ferro, calcio e fosforo. Sull’argomento  può leggere anche le nostre schede sui Sapori di Stagione, alla voce Carciofo. Controlli la provenienza e che siano freschi. Se di stagione, mangiare 2 volte alla settimana la stessa verdura non ha mai rovinato nessuno. Bravo al piccolo Giovanni!

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