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L'esperto risponde

Porro: quando si può mangiare?

Nome: alessio
Età del bambino: 6 mesi
Sesso: maschio
Comune:
Area tematica: Preparazione pappe
Domanda: Salve, vorrei sapere a quanti mesi può mangiare il porro mio figlio?
Porro: quando si può mangiare?

Dott.ssa Maria Anna Tomaselli

Dietista

Gentile signora, prima di risponderle sull’argomento “porro” vorrei farle un’altra importante domanda: ha già iniziato a dare ad Alessio le pappe? Le chiedo questo perché la sua domanda mi sembra strana per una mamma che ha appena cominciato a divezzare il suo bambino. Come sa l’OMS consiglia di iniziare l’alimentazione complementare (termine più corretto di svezzamento o divezzamento) proprio a 6 mesi, e chiedersi se a questa età si può mangiare il porro mi sembra una domanda da divezzamento inoltrato. Allora, se lei ha cominciato da poco, può usare qualche fetta di porro (che non è altro che una specie di cipolla) per preparare il brodo vegetale per le pappe. Successivamente può frullare la verdura del brodo e aggiungerla alle creme o alle pastine. Dopo un anno può usare il porro anche per insaporire un sughetto, senza però riscaldare troppo l’olio.

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