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Scoperta del gusto salato tramite la manipolazione degli alimenti

Nome: Riccardo
Età del bambino:
Sesso:
Comune: Rotonda
Area tematica: Altro
Domanda: Salve, mio figlio ha 9 mesi, pesa 8 kg (alla nascita dopo un parto difficoltoso 2,3kg) è sano, curioso, dinamico, socievole e per niente mammone. Il problema è che mangia solo latte artificiale (mediamente 500-700 ml) dal terzo mese e frutta, biscotti e pane e tutto ciò che è dolce. Non c'è verso di fargli provare pastina o omogenizzati. Per fargli provare qualcosa bisogna forzalo ma dopo un paio di cucchiai piange e allora abbiamo smesso di insistere e stiamo aspettando che si avvicini da solo al cibo, però cominciamo a preoccuparci. Grazie
Scoperta del gusto salato tramite la manipolazione degli alimenti

Dott.ssa Alessandra Piedimonte

Medico Chirurgo esperta in Nutrizione Pediatrica

Cara Maria in realtà il sapore dolce (tipico del latte, biscotti, frutta, etc..) è quello più accettato e gradito dai bambini poiché affine al sapore del latte materno. L’educazione al gusto “sapido” (non “salato”, il sale aggiunto va evitato del tutto almeno fino ai due anni compiuti), poi, è un passaggio successivo che in genere avviene fisiologicamente nel momento in cui si inizia l’alimentazione complementare. Alcuni bambini fanno un po’ più fatica ad accettare i nuovi sapori, ma è importante che sperimentino ed accettino per non instaurare una selettività dannosa poi per la crescita corretta. Il primo passo per stimolare la sperimentazione dei nuovi sapori è per tutti (per il bimbo più piccolo, ma anche per l’adolescente) la manipolazione degli alimenti, per cui non forzi Riccardo a mangiare ma gli ponga il suo piatto adeguatamente preparato letteralmente a portata di mano e lo faccia giocare, anche con le mani, nei cibi. In questo modo sarà naturalmente stimolato a portare gli alimenti alla bocca e gradualmente inizierà ad accettare i nuovi sapori. Non abbia però fretta perché come tutti i processi educativi e di crescita necessita dei suoi tempi. Per ulteriori dubbi ci contatti nuovamente.

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