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L'esperto risponde

Svezzamento: quali verdure introdurre?

Nome: Tessa
Età del bambino: 6/7 mesi
Sesso: femmina
Comune: Firenze
Area tematica: Preparazione pappe
Domanda: Buongiorno, sto divezzando mia figlia oramai da oltre un mese anche con creme multi cereali e carne bianca. Devo passare a carne rossa domani, quindi passerò al pesce e amplierò la conoscenza delle sue pappe con grano, quinoa, semolino per poi arrivare alla pastina vera e propria (ancora però non ha nemmeno un dentino). Tra le verdure che posso iniziare a darle, melanzane, porri, aglio e peperoni sono indicate? Fagiolini sono considerati verdura o legumi? Avendo scoperto una reazione allergica alle zucchine (eritema sparso sul corpo), posso provare a inserire zucca e cetrioli o meglio aspettare? Grazie e saluti
dott. federico mordenti pediatra - alimentazione bambini by coop

Dott. Federico Mordenti

Medico Specialista in Scienza dell’Alimentazione

Cara mamma Paola, che bella fase sta attraversando e mi sembra anche con grande attenzione e correttezza. La regola sulle introduzioni rimane semplice e chiara: gradualità con attesa di 3 giorni tra un nuovo alimento e l’altro. Le verdure proposte tipo aglio, peperoni e melanzane appaiono non proprio adatte per il sapore troppo forte rispetto allo stadio attuale di conoscenza dei sapori di Tessa, sebbene li si possa mixare in piccole quantità in associazione a verdure con sapori più tenui. Bene i fagiolini da considerarsi verdure seppure della famiglia delle leguminose come fagioli e ceci, e le altre verdure di stagione più delicate bietole, carote, e sedano. Sicura della reazione alle zucchine? Se sì, attenderei per la zucca e il cetriolo sempre delle cucurbitaceae seppure di fatto tutti e 3 questi vegetali non sono tendenzialmente molto allergizzanti pertanto mi sento di proporre di riprovare tra 1 mese con le zucchine e valutare eventuali reazioni.

Buon proseguimento.

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