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L'esperto risponde

Un uovo tutti i giorni fa male?

Nome: Ludovica
Età del bambino: mesi 26
Sesso: femmina
Comune: olivadi
Area tematica: Preparazione pappe
Domanda: Buongiorno, è corretto far mangiare l'uovo alla coque tutti i giorni?
Un uovo tutti i giorni fa male?

Dott.ssa Maria Anna Tomaselli

Dietista

Gentile sig. Roberto, mangiare tutti i giorni lo stesso alimento è assolutamente sbagliato, a qualsiasi età. Se poi questo alimento è un uovo che viene offerto giornalmente ad un bambino di 26 mesi lo è ancora di più. Sia da un punto di vista educativo sia della salute. Educativo perché proprio a questa età si istaurano le abitudini alimentari ed è sbagliato insegnare a mangiare solo l’alimento che piace di più, escludendo tutti gli altri, con il rischio di avere un’alimentazione monotona e carente in molti nutrienti. Da un punto di vista nutrizionale l’uovo è un alimento ricco di proteine, ma anche di colesterolo. Un uovo medio contiene, infatti, all’incirca 220mg di colesterolo , decisamente troppi per un bambino di due anni da introdurre tutti i giorni. Le consiglio di preparare un uovo 2, massimo 3 volte alla settimana per la sua piccola Ludovica, magari in modi diversi, come per esempio frittate con verdure, e di sostituire l’uovo con altre fonti proteiche come i legumi e il pesce. Mi raccomando.

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