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L'esperto risponde

Zenzero, perché no?

Nome: Enrico
Età del bambino: 10
Sesso: maschio
Comune: silanus
Area tematica: Altro
Domanda: Salve, mio figlio può mangiare una fettina di zenzero prima del pranzo? O per i bambini è controindicato?
dott. federico mordenti pediatra - alimentazione bambini by coop

Dott. Federico Mordenti

Medico Specialista in Scienza dell’Alimentazione

Cara mamma Maria, se a Enrico piace lo zenzero non vedo controindicazioni a 10 anni. Ovviamente nella versione fresca è meglio non eccedere perché potrebbe risultare di difficile digestione o dare bruciori gastrici. Lo zenzero è una radice (rizoma della pianta Zingiber Officinale) molto utilizzata nella cucina orientale e nei dolci del nord Europa (v. pan di zenzero) e sta prendendo piede anche da noi in molte preparazioni, prevalentemente attraverso la polvere derivata dal rizoma essiccato. Allo zenzero vengono attribuite qualità antiossidanti, anti infiammatorie, digestive e antiemetiche (anti-vomito, v. in gravidanza) in parte anche confermate dalla letteratura scientifica. Buona crescita.

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