L'impegno di Coop Equipe Medica
Crescendo social club by Coop
×

Pollo al latte morbidissimo

Pollo al latte morbidissimo

Pollo al latte morbidissimo

Quantità per: 4 porzioni (2 adulti e 2 bambini)

Pollo al latte morbidissimo

Ingredienti

  • 160 g. di filetto di pollo
  • 200 g. di latte
  • 2 patate
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Preparazione

  1. Tagliate i filetti di pollo in piccoli dadini, che farete appena scottare in un tegame con l’olio e un cucchiaio d’acqua. Versate quindi nel tegame le patate sbucciate e tagliate a dadini, coprite con il latte, aggiungete 200 ml. di acqua e fate cuocere per circa 30 minuti a fuoco lento, facendo ritirare il liquido in eccesso fino a che non si sarà formata una crema. A cottura ultimata servite così com’è oppure, per i più piccoli, frullate a mo’ di zuppa.

Proprietà nutrizionali e note

La cottura nel latte rende la carne molto più morbida e permette di creare una cremina a cui i bambini difficilmente possono resistere. La morbidezza viene ancor più esaltata dall’aggiunta delle patate. Inoltre, grazie proprio alle patate, questo piatto può essere considerato un buon piatto unico.

 

Pollo al latte morbidissimo

 

 

Clicca qui per vedere la ricetta del pollo al latte morbidissimo