Dolci e Merende

Cupcake con alberello di natale

A Natale qualche dolcetto è concesso, soprattutto se fatto in casa, e questi cupcake sono davvero deliziosi.

Cupcake con alberello di Natale Ricette per bambini 4-10 anni
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Cupcake con alberello di natale

Cupcake con alberello di natale
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Ingredienti

  • 125 gr di farina 00
  • 125 gr di zucchero
  • 2 uova
  • 125 g di burro
  • 2 cucchiai di latte
  • mezza bustina di lievito per dolci
  • un pizzico di sale
  • Per la decorazione:
  • 200 gr di formaggio fresco cremoso
  • 200 ml di panna da montare
  • 50 gr d zucchero a velo
  • confetti colorati o ciliegie candite rosse.
  • Colorante naturale verde per alimenti

Preparazione

Montate il burro con lo zucchero fino a ottenere una crema soffice e spumosa. Aggiungete quindi lo zucchero e le uova alla crema di burro e mescolate bene per amalgamare il tutto. Versate quindi la farina, il lievito e il pizzico di sale.

Riempite i pirottini con il composto e infornate per 20 minuti a 180°. Sfornate e lasciate raffreddare.

Montate in una ciotola, insieme allo zucchero a velo, il formaggio cremoso e in un’altra ciotola montate la panna liquida. Versate il colorante verde nelle quantità riportate sulla confezione e amalgamate le due creme delicatamente aiutandovi con un cucchiaio di legno.

Usando una sac a poche, dopo averla riempita della crema ottenuta, realizzate su ogni cupcake un “abete”. Decorate con i confetti colorati o con le ciliegie candite rosse per i più piccini.

Proprietà nutrizionali e note

A Natale qualche dolcetto è concesso, soprattutto se fatto in casa. Ecco un simpatico cupcake con una decorazione d’effetto fatta con formaggio fresco e panna.

Nutrition

  • Quantità per: 12 cupcake

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