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Pomodori ripieni di riso e tonno

Pomodori ripieni di riso e tonno

Pomodori ripieni di riso e tonno

Quantità per: 4 porzioni

Pomodori ripieni di riso e tonno

Ingredienti

  • 4 pomodori tondi
  • 100 g. di riso
  • 120 g. di tonno sott’olio

Preparazione

  1. Tagliate in due i pomodori e, aiutandovi con un cucchiaio, rimuovete i semi e la polpa interna in modo da ricavare uno spazio in cui inserire il ripieno. Per quest’ultimo fate bollire il riso in acqua salata e poi unitelo al tonno che avrete precedentemente scolato dall’olio. Mescolate bene il tutto e riponete il ripieno così ottenuto all’interno dei pomodori.