Crema di farro con ceci

In questa facile ricetta vi mostriamo come preparare una buona pappa unendo alla nostra crema di farro Crescendo Coop una purea di ceci e verdure.

Le porzioni variano da bambino a bambino, richiedete al pediatra le quantità corrette per vostro figlio.

Gli ingredienti per una porzione sono:

– 15 g crema di farro Crescendo Coop
– 30 g (10 g secchi) ceci cotti sgocciolati
– 2 cucchiaini
– olio evo
– aromi

Preparazione

Mettete a mollo i ceci secchi la sera prima dopo averli lavati per bene. Aggiungete un pizzico di bicarbonato nell’acqua di ammollo.
Preparate il brodo per cuocere i ceci. Versate dell’acqua in una pentola alta. Aggiungete un pezzo di carota e di sedano, i ceci e una foglia di alloro. Cuocete fino a quando i ceci non saranno ben cotti. Prendete il pezzo di carota e sedano, frullateli fino ad ottenere una crema omogenea. Mettetela da parte. Raccogliete adesso i ceci, scolateli e frullateli.
In un piatto versate la crema di farro e il brodo di cottura dei ceci, fino ad ottenere una crema la cui consistenza è gradita al vostro bambino. Aggiungete 30 grammi di crema di ceci e 2 cucchiaini della crema di carota e sedano. Mescolate bene e condite con 2 cucchiaini di olio evo.

 

Guardate il video e scoprite come realizzare questo semplice e veloce ricetta e buona pappa a tutti!

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