Gemmine con crema di carciofo

Per una pappa con il giusto mix di vitamine, fibre e proteine provate le Gemmine Biologiche Crescendo Coop accompagnate da una delicata crema di carciofi e omogeneizzato di vitello!

Le porzioni variano da bambino a bambino, richiedete al pediatra le quantità corrette per vostro figlio.

Gli ingredienti per una porzione sono:
– 1/2 omogeneizzato di vitello Crescendo Coop
– 1/2 patata
– 1/2 porro
– prezzemolo
– 20 g gemmine Crescendo Coop
– 3 cuori di carciofo
– olio extravergine di oliva

Preparazione:
Tagliate il gambo e ricavate dai carciofi il loro cuore, eliminando tutte le foglie più esterne e dure. Preparate un brodo vegetale facendo bollire tutte le verdure elencate negli ingredienti. Una volta cotte, raccoglietele con l’aiuto di una schiumarola 2 cuori di carciofi e inseriteli nel boccale del frullatore con un po’ di brodo. Frullate fino ad ottenere una crema liscia.
Lessate la pastina come riportato sulla confezione. Scolatela e mettetela in un piatto. Versate 200 ml di brodo ben caldo. Aggiungete l’omogeneizzato di vitello, la crema di carciofi e l’olio evo. Mescolate e servite.

 

Guardate il video e scoprite come realizzare questo semplice e veloce ricetta e buona pappa a tutti!

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