Ricette per bambini 1-3 anni

Conchigliette con la ricotta

Un primo piatto semplice e leggero per la primavera e l'estate.

Pubblicato il 16.05.2012 e aggiornato il 30.01.2021 Scrivi alla redazione

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Conchigliette con la ricotta

Ingredienti

Scale
  • 320 g. di conchigliette
  • 400 g. di ricotta di mucca
  • 4 cucchiai di grana padano grattugiato
  • sale q.b.

Preparazione

  1. Lessate le conchigliette in acqua bollente salata. Nel frattempo, setacciate la ricotta e versatela in una zuppiera, ammorbidendola con qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta e aggiungendo il grana padano grattugiato e un pizzico di sale.
  2. Appena la pasta è cotta, scolatela e versatela nella zuppiera, mescolando per distribuire uniformemente il condimento.

Nutrition

  • Quantità per: 4 porzioni
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