Mousse di pesche con crema allo yogurt
Un dolce fresco, leggero e veloce da preparare, che piace a grandi e piccini e fornisce calcio, proteine e tanta vitamina C.
Mousse di pesche con crema allo yogurt
Ingredienti
- 4 pesche
- 300 gr. di yogurt greco 0,1%
- 100 gr. di formaggio fresco spalmabile light
- 2 cucchiai di zucchero
- 4 biscotti secchi
- Succo di limone
Istruzioni
Sbucciate le pesche, togliete il nocciolo e frullatele con un po’ di succo di limone fino a ottenere una purea liscia.
Distribuite la purea in 4 coppette e mettete in frigo per 10 minuti. Nel frattempo, in una ciotola lavorate con una frusta elettrica lo yogurt con il formaggio fresco e lo zucchero, fino ad avere una crema liscia e morbida.
Sbriciolate i biscotti secchi con un mixer.
Togliete dal frigo le coppette con la mousse di pesche, versatevi la crema allo yogurt e decorate con la polvere di biscotti.
Note
Un dolce fresco e veloce da preparare, che piacerà molto a grandi e piccoli. Una porzione ha meno di 250 Kcal e fornisce calcio, proteine e tanta vitamina C.
Nutrition
- Dose: 4 porzioni
