Maccheroncini con crema di piselli e basilico
Maccheroncini con crema vellutata di piselli e basilico: un primo piatto semplice e profumato per bambini 1–3 anni. Ricetta facile e rapida, ideale per offrire verdure con una consistenza cremosa.
Maccheroncini con crema di piselli e basilico
Pappa pronta in 8 minuti! Maccheroncini con crema di piselli e basilico: un primo profumato e super vellutato, ideale per i bimbi 1–3 anni.
- Tempo di preparazione: 10
- Tempi di cottura: 10
- Tempo totale: 20 minutes
- Categoria: Cena, Pranzo
- Metodo: Cottura in acqua bollente
- Cucina: Italiana
- Dieta: Vegetariana
Ingredienti
- 30 – 40 g maccheroncini Crescendo
- 40 – 70 g piselli (già cotti o surgelati) Vivi Verde
- 3 – 4 foglie di basilico
- 1 cucchiaino di Parmigiano Reggiano grattugiato Vivi Verde (5 g)
- 1 cucchiaio d’olio extravergine d’oliva (10 g)
- Acqua q.b. (per frullare)
Istruzioni
Cuoci i piselli finché non sono morbidi. Se usi i surgelati, bastano 6–8 minuti in acqua bollente. Frulla i piselli con il basilico e poca acqua di cottura fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
In una pentola, fai bollire l’acqua e cuoci i maccheroncini tenendo da parte 1–2 cucchiai di acqua di cottura.
Condisci la pasta con la crema di piselli; se serve, ammorbidisci con l’acqua di cottura tenuta da parte.
Completa con un filo di olio a crudo e il parmigiano fresco.
Note
Preparando i maccheroncini con crema di piselli e basilico, servirete ai vostri bimbi un piatto unico e bilanciato a livello nutrizionale, ricco di fibre e dal gusto fresco.
Per questa ricetta abbiamo utilizzato prodotti della linea Crescendo e Vivi Verde by Coop: la prima pensata per i bambini e la seconda che seleziona ingredienti provenienti da agricoltura biologica. La preparazione resta replicabile anche con equivalenti di qualità.
Nutrition
- Dose: 1 porzione / 1-3 anni
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