Pasta al ragù vegetale
Un primo piatto semplice e genuino con un ragù di verdure colorato e leggero, perfetto per avvicinare i piccoli al gusto delle verdure.
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Pasta al ragù vegetale
Ingredienti
Scale
- Pasta corta 30–40 g
- Carota 1
- Cipolla 1
- Sedano 1/2 gambo
- Brodo vegetale q.b.
- Salsa di pomodoro 100 ml
- Olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio
Istruzioni
Tritate finemente gli odori e fateli appassire nell’olio con poco brodo vegetale.
Aggiungete la salsa e continuate la cottura finché il pomodoro non avrà assorbito bene di odori.
Lessare la pasta, scolatela e conditela con il ragù vegetale ottenuto.
Note
Un primo piatto colorato e saporito, pensato per avvicinare i bambini al gusto delle verdure. La pasta al ragù vegetale è un’opzione leggera e gustosa per ogni occasione.
Nutrition
- Dose: 1 porzione / 1-3 anni
