Pasta di Semola con verdure
Un primo piatto completo e gustoso, pensato per far scoprire ai più piccoli il piacere delle verdure in modo semplice e naturale.
Pasta di Semola con verdure
Ingredienti
- 40 g di pasta
- 20 g di bietola
- 20 g di broccoli
- 20 g di carote
- 20 g di zucchine
- 60 g di pomodori pelati
- Cipolla, sedano, prezzemolo, basilico ecc. (secondo il gusto e la stagione) q.b.
- Brodo vegetale q.b.
- Parmigiano 5 g (un cucchiaino da tè)
- Olio extravergine d’oliva 10 g (un cucchiaio da minestra)
Istruzioni
Mondare e lavare le verdure e tagliarle in piccoli pezzi.
Mettere a cuocere le verdure con gli odori finemente tritati in poco brodo vegetale.
Aggiungere i pomodori e, a cottura ultimata, passare il sugo con il passaverdure.
Nel frattempo, cuocere la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione e scolarla.
Unire la pasta alle verdure e condire con l’olio extravergine d’oliva.
Completare con il cucchiaino di parmigiano grattugiato.
Note
Colorata, profumata e piena di ortaggi di stagione, questa pasta è un primo piatto completo e gustoso, pensato per far scoprire ai più piccoli il piacere delle verdure in modo semplice e naturale. Un pasto equilibrato che unisce genuinità e sapore.
Nutrition
- Dose: 1 porzione / 2-3 anni
