Pastina con crema di zucchine e robiola
Un primo piatto saporito e nutriente ricco di vitamine.
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Pastina con crema di zucchine e robiola
- Cuisine: Ricetta per bambini
Ingredienti
Scale
- 250 gr. di pastina
- 4 zucchine
- 2 cucchiai di Parmigiano reggiano grattugiato
- 150 gr. di robiola
- 50 cl. di latte
- olio
- sale
Preparazione
- Tagliate le zucchine grossolanamente, cuocetele al vapore e frullatele nel passaverdura. Preparate una crema stemperando la robiola nel latte e incorporate le zucchine frullate. Mescolate bene il tutto e unitevi la pastina precedentemente bollita. Condite con un filo d’olio e il parmigiano grattugiato. Se utilizzate una pasta di formato superiore, la ricetta può essere servita anche a bambini più grandi. Al posto della robiola, è possibile usare un altro formaggio tenero come ricotta, stracchino, crescenza o caprino.
Nutrition
- Quantità per: 4 porzioni
Keywords: Ricetta per bambini, pastina, zucchine, robiola, latte
