Polpettine di Salmone e Patate
Porta un tocco di mare sulla tavola con queste deliziose polpettine di salmone e patate. Croccanti fuori e morbide dentro!
Polpettine di Salmone e Patate
Ricche di Omega-3 e morbidissime, queste polpettine di salmone sono ideali per i bambini che iniziano a mangiare da soli.
- Tempo di preparazione: 10
- Tempi di cottura: 40
- Tempo totale: 50 minutes
- Categoria: Cena, Pranzo
- Metodo: Cottura in forno, Cottura al vapore
- Cucina: Italiana, Mediterranea
- Dieta: Pescetariana
Ingredienti
- 200 g di salmone (noi abbiamo scelto il filetto di salmone biologico della linea Vivi Verde by Coop)
- 200 g di patate
- 1 uovo
- Pangrattato q.b.
Istruzioni
Il filetto di salmone biologico Vivi Verde può essere cucinato subito , senza bisogno di ulteriori passaggi. Quindi procedete con la cottura a vapore sia per il salmone e sia per le patate.
Schiacciate le patate e mescolatele con il salmone sminuzzato e l’uovo.
Formate delle polpettine e passatele nel pangrattato.
Fare circa 15 polpettine e la porzione corretta a questa età è di una polpettina. Le altre possono essere messe in freezer ed utilizzate successivamente.
Cuocete in forno a 180°C per 20 minuti.
Note
Porta un tocco di mare sulla tavola con queste deliziose polpettine di salmone e patate. Croccanti fuori e morbide dentro, sono perfette per far assaporare il salmone ai bambini in modo semplice e appetitoso.
Un modo divertente per introdurre nuovi sapori nella loro dieta oltre che preziosi acidi grassi Omega-3.
Per la realizzazione di questa ricetta abbiamo utilizzato prodotti Vivi Verde by Coop, linea che seleziona ingredienti provenienti da agricoltura biologica.
La preparazione resta replicabile anche con equivalenti di qualità.
Nutrition
- Dose: 15 polpette
6 Uova Biologiche Vivi Verde by COOP
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