Pollo al latte morbidissimo
Un piatto unico semplicissimo da preparare, con una cremina a cui i bambini non possono resistere.
Pollo al latte morbidissimo
Una ricetta tenera e cremosa pensata per i più piccoli. Il pollo al latte è un secondo piatto bilanciato e facile da masticare.
- Tempo di preparazione: 15
- Tempi di cottura: 25
- Tempo totale: 40 minutes
- Categoria: Cena, Pranzo
- Metodo: Cottura in acqua bollente
- Cucina: Italiana
- Dieta: Onnivora
Ingredienti
- 160 g di filetto di pollo
- 200 ml di latte (noi consigliamo il Latte Biologico Vivi Verde Coop)
- 2 patate
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Istruzioni
Tagliate i filetti di pollo in piccoli dadini, che farete appena scottare in un tegame con l’olio e un cucchiaio d’acqua.
Versate quindi nel tegame le patate sbucciate e tagliate a dadini, coprite con il latte e fate cuocere per circa 30 minuti a fuoco lento, facendo ritirare il liquido in eccesso finché non si sarà formata una crema.
A cottura ultimata servite così com’è oppure, per i più piccoli, frullate a mo’ di zuppa.
Note
La cottura nel latte rende la carne molto più morbida e permette di creare una cremina a cui i bambini difficilmente possono resistere. La morbidezza viene ancor più esaltata dall’aggiunta delle patate. Inoltre, grazie proprio alle patate, questo piatto può essere considerato un buon piatto unico.
Per questa ricetta abbiamo utilizzato prodotti Vivi Verde by Coop, linea che seleziona ingredienti provenienti da agricoltura biologica. La preparazione resta replicabile anche con equivalenti di qualità.
Nutrition
- Dose: 4 porzioni (2 adulti e 2 bambini)
Clicca qui per vedere la ricetta del pollo al latte morbidissimo
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