Tagliate i filetti di pollo in piccoli dadini, che farete appena scottare in un tegame con l’olio e un cucchiaio d’acqua. Versate quindi nel tegame le patate sbucciate e tagliate a dadini, coprite con il latte, aggiungete 200 ml. di acqua e fate cuocere per circa 30 minuti a fuoco lento, facendo ritirare il liquido in eccesso fino a che non si sarà formata una crema. A cottura ultimata servite così com’è oppure, per i più piccoli, frullate a mo’ di zuppa.
Proprietà nutrizionali e note
La cottura nel latte rende la carne molto più morbida e permette di creare una cremina a cui i bambini difficilmente possono resistere. La morbidezza viene ancor più esaltata dall’aggiunta delle patate. Inoltre, grazie proprio alle patate, questo piatto può essere considerato un buon piatto unico.
Nutrition
Quantità per:4 porzioni (2 adulti e 2 bambini)
Keywords: Ricetta per bambini, pollo, carne, latte, patate
