Spinaci filanti
Una ricetta veloce e sfiziosa piena di energia.
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Bozza automatica
Ingredienti
Scale
- 1 kg. di spinaci
- 1/2 bicchiere di latte
- 20 g. di burro
- 200 g. di mozzarella
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- sale q.b.
Preparazione
- Mondate e lavate gli spinaci, quindi lessateli in un bicchiere di acqua salata. A fine cottura, strizzate gli spinaci, tritateli grossolanamente e versateli in un tegame con il burro fuso e il latte. Cuoceteli a fuoco vivace e, appena il fondo si sarà ridotto, aggiungete la mozzarella tagliata a cubetti e il parmigiano grattugiato, lasciando cuocere per un paio di minuti su fiamma bassa.
Nutrition
- Quantità per: 4 porzioni
