Ricette per bambini 1-3 anni

Tiramisù all’arancia con ricotta

Un dolce veloce da preparare,con una crema ricca di calcio e proteine del latte.

Pubblicato il 10.02.2021 e aggiornato il 10.02.2021 Scrivi alla redazione

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Tiramisù all’arancia con ricotta

  • Author: alimentazionebambini
  • Cuisine: Ricetta per bambini

Ingredienti

Scale
  • 250 g di biscotti savoiardi
  • 250 g di mascarpone
  • 250 g di ricotta vaccina
  • 50 g di zucchero a velo
  • 200 ml di succo d’arancia
  • 2 cucchiaini di scorza d’arancia grattugiata

Preparazione

Iniziate spremendo le arance per ricavarne il succo poi filtrate con un colino e mettete da parte.

Fate sgocciolare la ricotta in un colino per circa mezz’ora per eliminare l’acqua in eccesso e a questo punto potete occuparvi della crema.

In una ciotola versate il mascarpone, la ricotta, lo zucchero a velo e montate il tutto fino ad ottenere un composto cremoso. Inzuppate velocemente i savoiardi nel succo d’arancia e adagiateli in fila su un vassoio rettangolare per formare il primo strato poi distribuite sulla loro superficie metà della crema realizzata usando una sac à poche.

Inzuppate i restanti biscotti per formare il secondo strato. Ricoprite con la crema rimasta, decorate con la buccia grattugiata di arancia e conservate in frigo per 2 ore.

Proprietà nutrizionali e note

Un dolce veloce da preparare, con una crema ricca di calcio e proteine del latte.

Per scoprire di più sul valore nutrizionale dell’arancia leggi anche: arancia

Keywords: Ricetta per bambini, mascarpone, dolce, tiramisù, arancia

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