Frittata di zucchine al forno
Un secondo semplice e veloce, che piace a grandi e piccini.
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Frittata di zucchine
- Cucina: Ricetta per bambini
Ingredienti
Scale
- 4 uova
- 3 zucchine medie
- 10 gr di burro
- 2 cucchiai di parmigiano
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale
Istruzioni
Affettate le zucchine e stufatele in un padellino con metà del burro e un po’ d’olio.
Appena le zucchine sono dorate toglietele dal fuoco e lasciatele raffreddare. Sbattete le uova con il parmigiano, il sale e infine aggiungete le zucchine.
Versate il composto d’uova e zucchine in una teglia da forno che può essere portata in tavola.
Fate cuocere a 180° per circa 15 minuti, fino a quando la frittata sarà gonfia. Servite subito.
Nutrition
- Dose: 4 porzioni
