Torta soffice alla banana e vaniglia
Una torta soffice, semplice e profumata, pensata per iniziare la giornata con una colazione fatta in casa. Una ricetta adatta anche alla merenda, con una consistenza soffice e un gusto delicato.
Torta soffice alla banana e vaniglia
Torta soffice per colazione! Una ricetta morbida e profumata, ideale per iniziare la giornata con qualcosa di buono e fatto in casa. Perfetta anche per la merenda.
- Tempo di preparazione: 10
- Tempi di cottura: 35
- Tempo totale: 45 minutes
- Categoria: Colazione, Merenda
- Metodo: Cottura in forno
- Cucina: Ricetta per bambini
- Dieta: Vegetariana
Ingredienti
- 2 banane mature (circa 240 g polpa)
- 2 uova medie Vivi Verde
- 180 g farina 00 Vivi Verde
- 60 g zucchero semolato Vivi Verde
- 80 ml latte Vivi Verde
- 60 ml olio di mais Vivi Verde
- 1 bustina lievito per dolci (16 g)
- Vaniglia (estratto o semi) q.b.
Istruzioni
Preriscalda il forno a 180°C.
Schiaccia le banane con una forchetta.
Sbatti le uova con lo zucchero, poi aggiungi il latte e l’olio.
Unisci banane, farina e lievito setacciati insieme, la vaniglia e mescola senza lavorare troppo.
Versa in uno stampo da plumcake o una tortiera piccola (20–22 cm).
Cuoci 30–35 minuti (prova stecchino). Lascia raffreddare prima di tagliare.
Note
Ricavando 10 fette totali, la quantità corretta è da considerare 1 fetta a merenda.
Per questa ricetta abbiamo utilizzato prodotti Vivi Verde by Coop, linea che seleziona ingredienti provenienti da agricoltura biologica. La preparazione resta replicabile anche con equivalenti di qualità.
Nutrition
- Dose: 10 porzioni
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