Plumcake alla pera e yogurt

Una dolce e golosa merenda realizzata con l’omogeneizzato di pera biologico #CrescendoCoop: questi soffici plumcake conquisteranno tutti con la loro semplicità e il loro delizioso profumo!

Gli ingredienti sono:

– 300 g di farina
– 180 g di zucchero
– 3 Uova
– 80 ml di olio di semi di mais
– 125 g un vasetto di yogurt bianco
– un omogeneizzato di pera Crescendo Coop
– 1 bustina di lievito per dolci
– Un pizzico di sale.

Preparazione
In una ciotola rompiamo le uova, aggiungiamo lo zucchero e frulliamo con uno sbattitore elettrico. Continuando a frullare aggiungiamo l’olio di semi, l’omogeneizzato di frutta e lo yogurt.
Versiamo la farina setacciata poco per volta, un pizzico di sale e infine il lievito.
Prendiamo gli stampini per plumcake e versiamo dentro l’impasto.
Inforniamo in forno preriscaldato per 40-45 minuti a 180 gradi. Per assicurarci che il plumcake sia ben cotto non dimentichiamo di fare la prova dello stuzzicadenti.

Guardate il video e scoprite come realizzare questa semplice e veloce ricetta e buona pappa a tutti!

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