Come educare alla masticazione

La masticazione e la deglutizione non sono un trauma, ma un normale riflesso di sopravvivenza, una competenza neuro-muscolare che compare già nel quarto mese di vita del bambino e che gli permetterà di assumere alimenti diversi dal latte durante il divezzamento. Frullando tutto è vero che assicura a suo figlio i nutrienti presenti nel cibo, ma rinuncia a tutti gli effetti positivi della masticazione. In bocca infatti comincia la prima digestione del cibo grazie alla presenza degli enzimi digestivi e masticando lo stomaco si “prepara” ad accogliere e continuare a digerire il cibo in arrivo. Una buona digestione e assimilazione assicura una corretta crescita e un maggior controllo sul peso ponderale. Cosa non meno importante, la masticazione stimola lo sviluppo dei muscoli e delle ossa facciali e mascellari permettendo una crescita armonica del viso ed evitando in futuro di ricorrere ad apparecchi ortodontici, fastidiosi e costosissimi. E per finire, la masticazione aiuta a tenere pulita la bocca, rimuovendo almeno in parte la placca dentale che si forma costantemente. Come vede ci sono ottimi motivi per armarsi di tanta pazienza e non arrendersi. Essere influenzati o avere mal di gola non è un buon motivo per sospendere il processo di educazione alimentare che ha cominciato e comunque se il piccolo mastica i biscotti o la pizza non c’è motivo per cui non possa masticare anche altri alimenti. Non faccia passi indietro, ma solo e sempre in avanti anche se sarà difficile vedere il proprio bambino piangere e non mangiare. Qualsiasi abitudine si crea giorno per giorno, e quella alla masticazione e alla deglutizione è importantissima per lo sviluppo sia fisico che psichico del suo bambino.