Biscotti cacao e vaniglia
Ideali per colazione o per merenda, da preparare insieme al vostro bambino.
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Biscotti cacao e vaniglia
Ingredienti
Scale
- Per la vaniglia:
- 250 gr. di farina 00
- 80 gr. di zucchero
- 100 gr. di burro
- 1 uovo
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 1 cucchiaio di miele
- 1 bustina di vanillina
- 1/2 bustina di lievito
- Sale
- Per il cacao:
- 250 gr. di farina
- 100 gr. di zucchero
- 100 gr. di burro
- 20 gr. di cacao amaro in polvere
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 1/2 bustina di lievito
Istruzioni
- Disponete separatamente sul piano di lavoro la farina per l’impasto alla vaniglia e quello per l’impasto al cacao. Unite al centro di entrambe il burro tagliato a pezzetti, lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale. Impastate e quindi aggiungete l’uovo. Unite anche il tuorlo nell’impasto al cacao, nell’altro solo la vanillina e il miele. Lavorate i due impasti fino a ottenere due composti omogenei, avvolgeteli nella pellicola trasparente e conservateli in frigo per circa 30 minuti così da renderli più compatti.
- Trascorsi i 30 minuti, stendete gli impasti sul tavolo con un mattarello fino a ottenere una sfoglia sottile. Formate i biscotti utilizzando forme e stampini diversi e decorateli a vostro piacimento. Infine, disponeteli su una teglia da forno e cuocete a 180° per circa 20 minuti.
Note
Simpatici biscotti ideali per la colazione o per una merenda in compagnia degli amici. Fatevi aiutare dal vostro bambino a prepararli: si divertirà molto e imparerà ad apprezzare i dolci fatti in casa.
Nutrition
- Dose: 4 porzioni
