Occhi di Halloween

Preparate le uova sode e fatele raffreddare. Togliete il guscio, facendo attenzione che le uova rimangano intatte all’interno. Tagliatele in due nel senso dell’altezza e con molta delicatezza togliete il tuorlo cotto che metterete da parte. Disponete le uova tagliate in due su un vassoio.

In una ciotola mettete il formaggio fresco e un solo tuorlo d’uovo. Lavorateli con una forchetta fino ad ottenere una crema densa e omogenea. Con l’aiuto di un cucchiaino riempite con la crema ottenuta le uova nell’incavo del tuorlo. Mettete al centro di ogni “occhio” una oliva nera per creare la pupilla e decorate con qualche goccia di ketchup per creare l’effetto “sangue”.

Se i vostri bambini sono molto impressionabili potete evitare di aggiungere il ketchup e servire solo dei simpatici occhietti.