Treccia al latte
Una soffice treccia preparata con latte e scorza di limone, perfetta per una colazione o merenda genuina e dal sapore delicato.
Treccia al latte
Ingredienti
- Farina 00 500 g
- Latte 150 ml
- Acqua 150 ml
- Buccia grattugiata di 1 limone
- Zucchero 50 g
- Burro 50 g
- Lievito per dolci 20 g
- Pizzico di sale
Istruzioni
Versate la farina in una ciotola capiente e create un incavo al centro.
Aggiungete il lievito sciolto nell’acqua tiepida e cominciate a impastare.
Aggiungete lo zucchero, il sale, la scorza di limone e il latte per ottenere un impasto sodo ma morbido.
Incorporare a questo punto il burro a pezzetti e lavorare bene.
Lasciate lievitare l’impasto finché non avrà raddoppiato di volume.
Dopo aver cosparso un po’ di farina su una spianatoi, prendete il vostro impasto e dividetelo in tre parti per creare la treccia.
Disponetela su una teglia foderata con carta forno e lasciatela lievitare ancora per mezz’ora.
Spennellate la superficie con un goccio di latte e cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per 45-50 minuti.
Note
Soffice e profumata, la treccia al latte è la colazione o la merenda perfetta per i più grandi. Ogni fetta è un piccolo momento di dolcezza da condividere in famiglia.
Nutrition
- Dose: 10 porzioni / max 1 al giorno
