Bastoncini alle olive
I bastoncini alle olive sono uno snack perfetto per una merenda sfiziosa e genuina.
Bastoncini alle olive
Ingredienti
- 300 g di farina 0
- 220 ml di acqua tiepida
- 5 g lievito secco
- 1 pizzico di zucchero
- 12 olive denoccialate
Istruzioni
Sciogliamo il lievito nell’acqua tiepida e il pizzico di zucchero. Verseremo questi liquidi un po’ per volta nella ciotola della farina.
Pian piano aggiungiamo l’acqua tiepida e impastiamo con la forchetta finché la farina non l’avrà assorbita completamente. Non otterremo un impasto omogeneo. Aggiungiamo le olive denocciolate e tagliate in quattro parti.
Copriamo la ciotola con la pellicola e facciamo lievitare per 2h.
Passate le due ore, riversiamo l’impasto su una spianatoia infarinata, stendiamo leggermente l’impasto e ricaviamo 6 bastoncini.
Li disponiamo su una teglia foderata di carta forno, spolveriamo la superficie di farina e facciamo riposare per altri 15-20 minuti.
Inforniamo a 200° per 18-20 minuti fino a doratura.
Note
Piccoli e croccanti, questi bastoncini alle olive sono perfetti per una merenda o come accompagnamento ai pasti! Preparati con ingredienti semplici e genuini, sono una soluzione gustosa e nutriente per abituare i bambini a sapori naturali e meno raffinati. Perfetti da sgranocchiare anche fuori casa!
Nutrition
- Dose: Max 1 al giorno
