Polpette di riso e spinaci
Le polpette di riso e spinaci sono il mix ideale per un pranzo veloce e divertente a portata di bimbo!
Polpette di riso e spinaci
Ingredienti
- 60 g di riso già cotto
- 30 g di spinaci già cotti (da tritare finemente)
- 1 cucchiaino di parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaino di pangrattato
Istruzioni
In una ciotola, mescolare accuratamente il riso con gli spinaci tritati, il parmigiano e il pangrattato fino ad ottenere un composto omogeneo.
Con le mani, formare delle piccole polpette di dimensioni adeguate per i bambini.
Disporre le polpette su una teglia rivestita di carta forno.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 10-12 minuti, avendo cura di girarle delicatamente a metà cottura per assicurare una doratura uniforme.
In alternativa, per una preparazione più rapida, le polpette possono essere cotte in una padella antiaderente senza l’aggiunta di olio, a fuoco medio, fino a quando non risultano dorate su tutti i lati.
Note
Piccole, morbide e piene di bontà! Queste polpette dal cuore vegetale uniscono riso e spinaci in un mix nutriente e goloso, ideale per conquistare anche i bambini più diffidenti.
Nutrition
- Dose: 6 polpette / porzione consigliata 2-3 per bambino
