Gemmine al pomodoro e ricotta
Gemmine al pomodoro e ricotta: un primo piatto morbido e avvolgente per bambini 1–3 anni. Ricetta semplice e veloce, ideale quando serve una pappa cremosa e dal gusto delicato.
Gemmine al pomodoro e ricotta
Pomodoro + ricotta: magia in 4 mosse! Una pappa cremosa e delicata, perfetta per i bimbi 1–3 anni e pronta in pochi minuti.
- Tempo di preparazione: 10
- Tempi di cottura: 10
- Tempo totale: 20 minutes
- Categoria: Cena, Pranzo
- Metodo: Cottura in acqua bollente, Cottura in padella
- Cucina: Italiana
- Dieta: Vegetariana
Ingredienti
- 30 – 40 g gemmine Crescendo
- 150 g passata di pomodoro Vivi Verde (oppure 120 g pelati schiacciati)
- 25 g ricotta fresca Vivi Verde
- Basilico q.b. (facoltativo)
Istruzioni
Per prima cosa fai cuocere la passata per 8–10 minuti a fiamma dolce (per renderla più digeribile). In una pentola a parte, cuoci le gemmine e scolale.
Prendi la ricotta con un cucchiaio e mescola con il pomodoro tiepido fino a ottenere un sugo cremoso. Versa le gemmine direttamente nella padella con la crema di pomodoro e ricotta e amalgama bene.
Servire in un piatto con foglioline di basilico se il bimbo le gradisce.
Note
Gemmine al pomodoro e ricotta: un primo piatto “salva giornata” che unisce pomodoro dolce e ricotta per una crema morbida e rassicurante. Questa dosi equivalgono a una porzione per bambino (come piatto unico).
Per questa ricetta abbiamo utilizzato prodotti della linea Crescendo e Vivi Verde by Coop: la prima pensata per i bambini e la seconda che seleziona ingredienti provenienti da agricoltura biologica. La preparazione resta replicabile anche con equivalenti di qualità.
Nutrition
- Dose: 1 porzione / 1-3 anni
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