Hamburger di Pollo, Spinaci e Patate in Padella
Una ricetta bilanciata, facile da preparare e ricca di sapore.
Hamburger di Pollo, Spinaci e Patate in Padella
Ingredienti
- 40 g di petto di pollo tritato
- 60 g di spinaci già cotti, sgocciolati
- 1 spicchio d’aglio
- 1 cipolla piccola
- 150 g di patate lessate
- 50 g di pomodori
- Pangrattato q.b.
Istruzioni
Mettere il pollo tritato in una ciotola
Schiacciare gli spinaci con l’aglio e la cipolla tritati, poi mescolare il tutto con il pollo tritato.
Incorporare la patata lessata schiacciata e il pangrattato fino a ottenere un impasto omogeneo.
Formare quattro palline con l’impasto, schiacciarle leggermente e dare loro la forma di hamburger (si può utilizzare uno stampo per hamburger piccoli).
Cuocere gli hamburger su una piastra leggermente unta con olio extravergine d’oliva, fino a doratura. In alternativa, cuocerli in forno, poggiati su carta-forno, senza ungerla.
Accompagnare gli hamburger di pollo con un’insalata fresca di pomodori o altre verdure a piacere.
Note
Un secondo piatto morbido e saporito, pensato per unire proteine magre, verdure e carboidrati in una sola preparazione. L’hamburger diventa così un’ottima occasione per proporre il pollo in modo creativo e ben bilanciato.
Nutrition
- Dose: 1 porzione / 1-3 anni
