Flan di broccoli
Un flan cremoso e saporito per far amare i broccoli ai bambini! Facile da preparare, perfetto per un pasto sano e gustoso.
Flan di broccoli
Ingredienti
- 180 g di broccoli (peso da crudi)
- 180 ml di latte
- 2 uova medie
- 2 cucchiai di farina di ceci
- 1 cucchiaio di parmigiano reggiano
- 1 cucchiaio di olio evo
Istruzioni
Fate cuocere a vapore i broccoli per poi frullare tutti gli ingredienti insieme.
Preparate 4 pirottini ungendoli leggermente e posizionandoli in una teglia da forno.
Versarvi all’interno il composto arrivando a un centimetro dal bordo.
Aggiungete circa un bicchiere d’acqua calda all’interno della teglia e cuocete in forno a 220° per 35 minuti. Infine lasciate intiepidire i flan di broccoli prima di sformarli e servirli.
Note
Un’esplosione di cremosità e bontà per far amare i broccoli ai bambini! Questo flan è un’idea perfetta per un secondo piatto leggero o per un pranzo bilanciato. Con una consistenza morbida e un sapore delicato, è un ottimo modo per introdurre più verdure nella dieta dei più piccoli, senza rinunciare al gusto!
Nutrition
- Dose: Max 1 al giorno / 4-6 anni
