Frittelle di Ceci e Zucchine
Queste frittelle di ceci e zucchine sono perfette per far amare i legumi ai bambini in modo sfizioso e nutriente.
Print
Frittelle di Ceci e Zucchine
Ingredienti
Scale
- 50 g di farina di ceci
- ½ zucchina grattugiata
- 50 ml di acqua
- 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
Istruzioni
Mescolare la farina di ceci con l’acqua fino a ottenere una pastella omogenea.
Aggiungere la zucchina grattugiata e amalgamare bene.
Cuocere in padella antiaderente con un filo d’olio, versando piccole quantità di impasto per formare le frittelle di ceci e zucchine.
Cuocere per 2-3 minuti per lato, finché non risultano dorate.
Note
Un’idea sfiziosa per far mangiare i legumi ai bambini in modo gustoso e divertente! Le frittelle di ceci e zucchine sono leggere, croccanti e facili da preparare. Ideali per il pranzo o la cena, anche fuori casa, sono ricche di proteine vegetali, ferro e fibre, con un sapore delicato che conquista.
Nutrition
- Dose: 4 frittelle / max 2 per bambini 4-6 anni
